tag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post3022068591924281093..comments2019-05-02T17:13:12.415+02:00Comments on MoliSeb Wine & Food Blog: IERI LE COMICHE, OGGI PURESebastiano Di Mariahttp://www.blogger.com/profile/04333365010625850931noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-7677237641874970992013-07-06T11:21:20.055+02:002013-07-06T11:21:20.055+02:00Di sapientoni ne è pieno il mondo, quello del vino...Di sapientoni ne è pieno il mondo, quello del vino non fa eccezione Daniele. Purtroppo questa gente orienta il gusto del consumatore e, nel bene o nel male, anche le produzioni. Ma non tutti sparano frescate, per fortuna. Il Molise paga lo scotto di essere una piccola realtà produttiva che con fatica sta uscendo fuori dell'anonimato, con produzioni qualitative. Peccato che manca una strategia di promozione comune, che potrebbe rafforzarne l'immagine in maniera importante, anche se con numeri piccoli. Le Istituzioni latitano e nei produttori c'è ancora molto campanilismo. Comunque, tutto sommato, ci sono risultati incoraggianti e questo spingerà a fare sempre meglio. Grazie per il tuo contributo prezioso e competente. Sebastiano Di Mariahttps://www.blogger.com/profile/04333365010625850931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-34041718458214435552013-07-05T21:24:42.204+02:002013-07-05T21:24:42.204+02:00Rileggendo quest'articolo, vorrei dire una cos...Rileggendo quest'articolo, vorrei dire una cosa all'Anonimo, che non ha neanche il coraggio di metterci la faccia: non conta l'onorato curriculum se spari stronzate del genere! Un giornalista enogastronomico deve conoscere tutto di un Paese dal punto di vista enologico, dalla A alla Z e soprattutto non fare ironie del genere. Cernilli, a mio avviso, non lo conosco proprio il Molise.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14063432620611944334noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-53883067248635348762012-11-19T22:54:38.990+01:002012-11-19T22:54:38.990+01:00Caro anonimo, non so se la tua è una provocazione ...Caro anonimo, non so se la tua è una provocazione o realmente pensi che quello che abbia detto il buon Cernilli passi inosservato. Nel primo caso dimostra che non ti manca l'ironia, nel secondo, beh, direi proprio che sei in ottima compagnia.Sebastiano Di Mariahttps://www.blogger.com/profile/04333365010625850931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-83320721557456403552012-11-19T09:08:40.173+01:002012-11-19T09:08:40.173+01:00Come fate a criticare Cernilli:
Direttore del mag...Come fate a criticare Cernilli:<br /><br />Direttore del magazine on line Doctor Wine.<br /> Oggi consulente del Gruppo Bibenda, docente di degustazioni e analisi sensoriale per i corsi AIS e tra i curatori della guida Duemilavini.<br /> Laureato in Filosofia ha insegnato storia e letteratura per poi trasformare il suo amore per cibo e vino nella sua professione. Giornalista professionista collabora regolarmente con diverse testate giornalistiche oltre ad aver pubblicato libri tecnici di divulgazione, di degustazione e analisi dei vini.<br /> Cofondatore del Gambero Rosso nel 1986, curatore della Guida dei Vini d'Italia per 24 edizioni, direttore del magazine Gambero Rosso, personaggio televisivo alla guida del Gambero Rosso Channel. Docente dei corsi professionali alla Città del Gusto di Roma. Ha vinto diversi premi per il suo contributo alla diffusione della cultura enogastronomica tra cui la targa d'Oro dell'Associazione Enotecnici nel 1999 ed è stato incluso nella classifica di Decanter tra le 50 persone più influenti nel mondo del vino (2001).<br />Fonte: Doctor Wine<br /><br />Il resto è noiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-14894535196998726412012-11-10T22:03:09.366+01:002012-11-10T22:03:09.366+01:00Ciao Daniele, grazie per il tuo contributo, sembre...Ciao Daniele, grazie per il tuo contributo, sembre ben accetto. Passami a trovare quando sei in zona.Sebastiano Di Mariahttps://www.blogger.com/profile/04333365010625850931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-63705446385567278282012-11-10T21:55:30.945+01:002012-11-10T21:55:30.945+01:00Credo che abbiate centrato il problema: non è stat...Credo che abbiate centrato il problema: non è stato un bello spot per la nostra regione. La superficialità della discussione, condita da strafalcioni inammissibili per Cernilli, dimostrano realmente che il Molise è conosciuto per Di Pietro e il terremoto, purtroppo. Su questo do ragione a Di Majo, che invece condanno quando parla della tintilia come per sentito dire, la sensazione è quella. Il resto, come dice Ladinod, sono chiacchiere da bar, mentre per l'enologo, beh, Di Majo dice un'ovvietà che tutti i produttori con mega-consulenti sostengono. Non so se alla fine sia sempre vero. Sebastiano Di Mariahttps://www.blogger.com/profile/04333365010625850931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-77325294436869833082012-11-10T18:27:35.946+01:002012-11-10T18:27:35.946+01:00Perdona la mia ignoranza, ma quello è il miglior p...Perdona la mia ignoranza, ma quello è il miglior produttore della regione? Mi sa tanto che l'enologo conta, eccome se conta. Bella busciardata.<br /><br />Molisano incazzatoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-38143994426390115432012-11-10T18:25:31.372+01:002012-11-10T18:25:31.372+01:00il video non posso vederlo.. mi rifarò al più pres...il video non posso vederlo.. mi rifarò al più presto.. ma dalla tua pregevole sintesi, caro Sebastiano, colgo l'ignoranza del Cernilli, a cui darei al massimo l'appellativo di pseudoguru dell'enologia; bisogna conoscere l'Italia intera per parlare di territorio, questo signorotto il Molise non lo conosce neanche col binocolo e si permette di fare dell'ironia. Provo disgusto a leggere le poche parole da te riportate. Il sopra citato Cernilli non lo conosce neanche il Montepulciano, confonde, come da te sottolineato, il vitigno con la DOC. Relega alla Tintilia una misera citazione, ma il Di Majo altrettanto non fa nulla per difendere il vitigno e l'intero territorio. Non meritiamo tutto ciò.Daniele Muccigrossonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73292411795471958.post-56556923393796249402012-11-10T12:32:47.998+01:002012-11-10T12:32:47.998+01:00Piatto ricco mi ci ficco. Un solo commento: mamma ...Piatto ricco mi ci ficco. Un solo commento: mamma mia che livello di conversazione, da bar dello sport. Non meritiamo tanto.Ladinodhttps://www.blogger.com/profile/03699003120912908240noreply@blogger.com